veau

Petit de la vache.  : ''Veau gras. Un veau qui est encore sous sa mère. Acheter unveau. Veau mort-né.''     : ''Veau delait,'' Veau qui tète encore sa mère.    : ''Veau de rivière,'' Veau qu’on engraisse d’une façon particulière,aux environs de Rouen.    Fig.,  : ''Tuer le veau gras,'' Faire quelqueréjouissance pour marquer la joie qu’on a du retour de quelqu’un, parallusion à la parabole de l’enfant prodigue.    '''Veau''' se dit particulièrement d’un Veau qu’on a mis enquartiers à la boucherie et qu’on y débite. : ''Longe de veau. Rouelle de veau. Poitrine de veau. Jarret de veau.Ris de veau. Fraise de veau. Pied de veau. Tête de veau. Tendrons de veau.Côtelette de veau.''    Il se ditaussi de la Chair du veau.  : ''Veaurôti. Manger du veau. Ce veau est bien tendre, Bouillon de veau. Rôti deveau. Blanquette de veau. Escalope de veau.''    '''Veau''' se dit encore du Cuir de veau.  : ''Des livres reliés en veau. Reliure deveau fauve, de veau marbré.''     :''Veau d’or,'' Idole élevée par les Israélites au pied du mont Sinaï et àlaquelle ils rendaient un culte.   Fig.,  : ''Adorer le veaud’or,'' Faire la cour à ceux qui n’ont d’autre mérite que leur pouvoir, leurcrédit, leurs richesses; ou Ne songer qu’à amasser des richesses, avoir leculte de l’argent.     : ''Veaumarin,'' Espèce de phoque, qui a les pieds courts et palmés, et qui vit dansla mer.