gelée

Grand froid qui pénètre les corps et qui glacel’eau.  : ''Une forte gelée. Ce tempsnous promet de la gelée. Il y a eu de grandes gelées cet hiver. Beaucoupd’oliviers furent détruits par la gelée.''     : ''Gelée blanche,'' Congélation de la rosée avant le leverdu soleil dans les nuits sereines.   Il se dit aussi d’un Suc de viande, ou de quelque autre substanceanimale, qui a pris, en se refroidissant, une consistance molle ettremblante.  : ''Gelée de veau. Unpoulet à la gelée.''    Il se ditégalement du Jus que l’on tire de quelques fruits cuits avec le sucre et quise congèle étant refroidi.  : ''Geléede groseille'' ou  : ''degroseilles.''